هناك نسخة أن جذور مفهوم الصوم الكبير تكمن في أصول ولادة الإيمان المسيحي. أثبت خطباءها للوثنيين أن الإيمان الحقيقي بالمخلص يسوع المسيح وحده هو الذي يمكن أن يساعد في التغلب على أي محن ، حتى تلك الجادة مثل الصوم.
المعنى الروحي للصوم الكبير
على الرغم من أن الصوم الكبير صارم وصعب ، إلا أنه بالنسبة للمؤمن الحقيقي لا يعني على الإطلاق عبء التجارب ، بل يحمل بهجة فرصة الشركة ، وكذلك سعادة تحرير الروح من كل شئ رديء أسود وخاطئ تراكم في الإنسان طوال العام
يوجد شيء في الكتاب المقدس مثل عشور الكنيسة - جزء من الدخل الذي يحصل عليه الشخص ، يجب أن يقدمه للكنيسة. إذا قمت بالحساب بالضبط ، فإن الصوم الكبير في نسخته الصارمة ، باستثناء عطلات نهاية الأسبوع ، عندما يُسمح بانحراف طفيف ، يستمر حوالي 36.5 يومًا. هذا هو عُشر 365 يومًا في السنة بأكملها. لذلك ، وفقًا لشرائع الكتاب المقدس ، يجب على المسيحي الحقيقي أن يمنح هذه الأيام 36.5 للكنيسة ، ويتذكر الله عذاب المخلص ويقبلالاشتراك فيها بالامتناع والصلاة.
على ما هو الصيام الصارم؟ ماذا يستطيع المسيحي أن يأكل هذه الأيام؟ كقاعدة عامة ، يتضمن الصوم الكبير تناول الأطعمة النباتية. لا ينبغي للصائم أن يأكل اللحوم والجبن والزبادي. من المهم ألا نفهم ما يفعله الشخص بالضبط ، ولكن لماذا يفعله ، وما معنى ذلك. الصوم مسألة فردية بحتة لكل فرد ، سره الشخصي. مدة القربان هي 40 يومًا ، وبعدها يأتي عيد الفصح - عيد القيامة المقدسة للمسيح.
لسوء الحظ ، يتأثر الناس بالاتجاهات الجديدة ، والتي من خلالها أصبح من المألوف جدًا اليوم أن يكون المرء مؤمنًا. لقد ولى زمن نسيان المسيحية ، على الرغم من أن المؤمنين الحقيقيين صلىوا وسجدوا أمام الرب حتى خلال سنوات القوة السوفيتية. خلال الحرب الوطنية العظمى ، صلى الجنود على الأيقونة ، مختبئين بعمق تحت معطفهم ، ولم يستطع أحد أن يهز إيمانهم. هذا ما يتكون منه الإيمان الحقيقي - هذا ما يعيش في الإنسان منذ بداية وجوده ، ولا تأتى به رياح الرأي العام.
الصوم الأرثوذكسي الصارم: القواعد والقوانين
الشخص الذي يؤمن بوعي ويصوم بانتظام من غير المرجح أن يضل إذا سلك هذا الطريق بإخلاص ووعي ، دون أن يكذب على نفسه.
إذا كان الإنسان لا يزال في بداية طريقه إلى الإيمان ، فعليه أن يعرف الفرضيات الأساسية ، والتي بدونها يفقد الصيام معناه.
أولاً ، الصوم الكبير ليس جزءًا من برنامج إنقاص الوزن للسيدات ، فهو ليس مقياسًا للتحكم بمكافحة السيلوليت ، والذي يبدو حتى وكأنهتجديف. يعتقد الكهنة أن الروح النقية لن تسمح أبدًا بمثل هذا الفكر.
ثانيًا ، لا ينبغي لأحد أن يعرف أن الإنسان صائم أو مطلوب منه ذلك. هذا ليس تبجحًا فارغًا ، وليس موضوع تفاخر ، بل هو سر فردي لكل شخص.
ثالثًا ، عندما تقرر أن تبدأ الصيام ، ليس عليك أن تعطي لنفسك نوعًا من الإرشادات الغذائية ، قل أنه اعتبارًا من الغد لن آكل اللحوم ، ولن آكل على الإطلاق أيام الأربعاء و الجمعة. تتميز بداية أي فترة صمت بالامتناع عن ممارسة الجنس عن طريق المصالحة مع الأحباء والأقارب ومع الذات ، والقضاء على جميع الإغفالات وسوء الفهم وحالات الصراع. أثناء الصيام ، من غير المقبول الانخراط في "أكل" الأحباء والنفس ، ويجب على المرء أيضًا أن يتذكر الامتناع عن تناول الطعام.
رابعًا ، الصيام الأكثر صرامة ليس التخلي عن الواجبات الزوجية ، لكن أفعال الزنا من الجانب محظورة ، لأن الكنيسة تدين أي علاقة غير تلك التي تحدث بين الزوج والزوجة. على العكس من ذلك ، لا ينبغي لأحد أن يصل إلى مثل هذه الدرجة من الامتناع عن ممارسة الجنس التي تسرع بعد ذلك حرفيًا عند أول قادم.
خامسًا ، لا يمكن تناول الكحول إلا في عطلات نهاية الأسبوع ، ويفضل شرب النبيذ المخفف بالماء ، وليس أكثر من كوب واحد.
سادساً ، أكرر ما سبق ، يجب ألا ننسى أن الصوم الكبير ليس حمية ، ومعناه ليس التخلص من بضعة كيلوغرامات ، ولكن في التطهير الروحي ، في اكتساب القدرة على التحكم في النفس ، والكبح نبضات الجسم
هناكالكثير من الإضافات الغذائية ، إضافات النكهة للمساعدة في تحمل صيام صارم. ماذا يمكنك أن تأكل حتى لا تبدو ثقيلة جدا ، وخاصة بالنسبة للمبتدئين؟
كيف تحول القيود إلى فرص؟
يجب أن نتذكر طوال الوقت أن الصوم الكبير صارم ، وفي هذا الوقت من الضروري نسيان أي طعام للحيوانات. يجب استبعاد منتجات اللحوم والحليب والبيض والأطعمة التي تحتوي على دهون حيوانية تمامًا. ولكن يمكنك أن تدلل نفسك بكل أنواع الفواكه والخضروات النيئة والمسلوقة والمخبوزة والمجففة ، وكذلك الحبوب والأعشاب والعسل والمربى. يمكن إضافة الزيت النباتي إلى وجبات الطعام في عطلات نهاية الأسبوع والأعياد. في أيام الصيام الصارمة ، يوصى بشرب المزيد من الماء النظيف والتحول من التفكير في الطعام إلى الصلاة وحضور الكنيسة.
الصيام الصارم يعني الحد من مشاهدة التلفزيون والأنشطة الترفيهية. يحمل البرنامج التلفزيوني أحيانًا قدرًا كبيرًا من السلبية لدرجة أنه يمكن للمرء أن يندم قسريًا على تشغيل التلفزيون.
في روسيا ، خلال الصوم الكبير ، لم تكن حفلات الزفاف تعزف ، لكن هذا لا يعني أن الحياة قد ولت. من الأفضل استخدام الوقت المخصص للصيام لغرض التطور الروحي - يمكنك التقاط كتاب لطالما أردت قراءته ، والذهاب إلى الكنيسة مرة أخرى ، والتحدث مع أحبائك ، وإظهار الاهتمام بهم. الشيء الرئيسي هو التفكير بإيجابية ، والامتناع عن الغضب والأفعال السيئة. الصوم الكبير صارم ليس فقط على الجسد المادي ، ولكن أيضًا على الشخصية الأخلاقية للإنسان.
يجب أن نتذكر أن الصيام الصارم ليس كذلكينصح به للمرضى والحوامل والأطفال ومن يعملون بدنياً. في كل حالة ، تحتاج إلى استشارة طبيب ومرشد روحي. بالنسبة لهذه الفئات من المواطنين ، فإن الاقتراحات الفردية للصيام ممكنة.
كيفية إدخال صيام صارم
بداية الصوم الصارم هي أصعب مرحلة خاصة لمن يصوم لأول مرة. يجب أن يكون اليوم الأول والجمعة من الأسبوع الأخير سريعين تمامًا ، أي الامتناع عن الأكل على الإطلاق. في أسابيع الصيام الصارمة ، أي الأسبوع الأول والأخير ، يُسمح بالفواكه والخضروات والخبز والماء.
يسمح طوال فترة الصيام بأي حبوب ، مكسرات ، فواكه وخضروات ، بقوليات. يمكنك أن تأكل العسل والمربى والكاكاو بدون محتوى الحليب والهلام. في الأعياد الكبرى مثل عيد البشارة ، أحد الشعانين ، وسبت لعازر ، يُسمح بالأسماك والمأكولات البحرية ، والزيت النباتي مسموح به في عطلات نهاية الأسبوع.
من أجل عدم الإضرار بالصحة ، يجب على الصائم أن يحرم نفسه بشكل دوري من استخدام اللحوم ومنتجاتها مسبقًا. وبالتالي ، يمكنك تعويد جسمك على نقص البروتين الحيواني. في مثل هذه الأيام "التحضيرية" ، يوصى بشرب المزيد من الماء ، مما سيعيد عمليات التمثيل الغذائي في الجسم إلى طبيعتها.
كيفية ترك منشور
عندما ينتهي الصوم الكبير ، لا يمكن انتهاك النظام الصارم الذي اعتاد عليه الشخص على الفور. لن يمتص الجسم اللحوم بكميات كبيرة بعد أيام طويلة من الامتناع. تناول كميات كبيرة من المواد الغذائية من أصل حيوانييؤدي إلى اضطراب المعدة ، وربما التسمم. عليك أن تبدأ بطعام سهل الهضم ، ومن المرغوب فيه أن يستمر الانتقال السلس من الصيام طالما استمر الصيام.
قائمة طعام هزيلة ومالحة وحارة
قد تختلف وصفات الصيام الصارمة في وجود عدد كبير من البهارات والمواد المضافة والبهارات. يمكنك استخدام البقدونس ، والشبت ، والسكر ، والملح ، والقرفة ، وبعد ذلك لا يمكن لأحد أن يقول أن السلطات والوجبات الخفيفة ، الدورتان الأولى والثانية ، المصنوعة من الخضار والحبوب ، لا يمكن تناولها بسبب طعمها اللطيف. ويمكن أن تصبح بعض الوصفات طبقًا مفضلًا لجميع المناسبات. من الضروري التأكد من أن البهارات والتوابل لا تحتوي على آثار من أصل حيواني.
تعرف مضيفة مائدة الصوم ، خاصة تلك التي تعمل وتعود إلى المنزل فقط في المساء ، أنه من الأسهل بكثير حل اللغز خلال العشاء القادم من طهي هذا العشاء. يجب أن ننجح في القيام بشيء خفيف ، لا يحتوي على سعرات حرارية ، ولكن حتى يكون الجميع ممتلئين. في نفس الوقت عدد المكونات محدود جدا
سيكون مرق الخضار بمثابة المنقذ الحقيقي لربة منزل عملية أثناء الصوم الكبير. يمكن أن يصبح أساس أي طبق - الأول والثاني. المرق رائع ورائع عندما يكون طازجًا ، وإذا قمت بتخزينه في الفريزر في أجزاء ، فسيكون بالتأكيد مفيدًا للتحضير العاجل لشوربة لذيذة أو يخنة نباتية أو إينتوبف. تؤخذ الخضار المعدة للطبخ أي ما هو متوفر وتحبه الأسرة.
لذوق خاص فيمرق الخضار يمكنك إضافة الفطر والزعتر وإكليل الجبل والتوابل والأعشاب المفضلة الأخرى. أولاً ، تُقلى الخضار المقطعة مع الفطر بالزيت ، ثم تُسكب بالماء ، وتُغلى ، وتُضاف الأعشاب والفلفل وتُطهى على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبًا.
بالنسبة للأطباق الخالية من الدهون ، فإن المظهر مهم أكثر من أي أطباق أخرى. تسبب الألوان الزاهية الشهية وتشتيت الانتباه عن تكوين الطبق نفسه ، حيث غالبًا ما تريد العثور على اللحوم بشكل محموم. الشعور بالامتلاء عادة ما يكون دافئًا ، لذلك من الأفضل تقديم الوجبات الخفيفة دافئة ، ويمكن أن يساعد الفلفل الحار أو الزنجبيل في تكوين تأثير الوجبة الساخنة.
الخضار والفواكه الملونة في ما بعد - الباذنجان ، الفلفل الحلو ، التفاح ، الخوخ لا غنى عنها ببساطة عند تجميع قائمة الصيام ، لأن الألوان الزاهية مبهجة للغاية.
أخيرًا ، لا تنسوا الطرق المختلفة لتمليح وتبول وتخمير ونقع الخضار والفواكه! مخلل الملفوف مع البطاطس المسلوقة - لا تتخيل ألذ!
وظيفة عظيمة. اتباع نظام غذائي صارم كمناسبة لرحلة خيالية
يجب ألا يشعر الصائم بالحرمان من الطعام اللذيذ و الجميل. هناك الكثير من أطباق الصوم الرائعة والعطرة والمرضية التي تجعل أي صيام متعة تذوق الطعام للجميع!
إذا كان العدس متاحًا ، يمكن للمضيفة تحضير حساء صحي جدًا ولذيذ وجميل بالزيتون والليمون والأعشاب.
طبق تتويج قائمة الصوم هو البطاطس المقلية مع الفطر ، يمكنك إضافة أي خضروات إليها ، ولإنشاء مجموعة متنوعة من الصور الملونة ، الأمثلالفلفل الحلو سيكون خيارا.
وصفة أخرى حارة هي البطاطا المخبوزة في ورق القصدير مع صلصة الثوم. يمكن تتبيل الباذنجان بالثوم بسخاء إذا لم يتم التخطيط لعقد اجتماعات واتصالات شخصية. وإذا كنت تريد اللحم حقًا ، فإن كرات الحمص الخالية من الدهن التي تسمى الفلافل يمكن أن تكون بمثابة تقليد لكرات اللحم.
يشتكي الكثير من المنشور الصارم بأنه لا يمكنك علاج نفسك بالجبن القريش. هذا ليس صحيحا! إذا قمت بخلط السميد مع السكر وخبزه في تفاحة ، فإن الحشو الناتج سوف يشبه إلى حد كبير الجبن القريش. من الخصائص المفيدة للسميد أنه يمتص عصائر الفاكهة ويتضخم ويصبح مثل الكريمة. تحتاج ربات البيوت إلى معرفة ذلك واستخدام هذه الخاصية من الحبوب في المأكولات الخالية من الدهون.
طبق رائع للعشاء - كسكس بالأعشاب. الطبخ من دواعي سروري. يجب خلط ملعقتين كبيرتين من الحبوب بزيت الزيتون والملح. اصنع حفرة في الكسكس ، واسكب الماء المغلي فيه ، واخلطه ، وأضف الأعشاب المفرومة ، واضرب. خمس عشرة دقيقة على النار تكفي لتستمتع بوجبة بسيطة ومرضية
إذا كانت هناك خضروات من عشاء الأمس ، يمكنك طهي نودلز الأرز مع الخضار في 10 دقائق. للقيام بذلك ، يجب سكب الشعيرية بالماء المغلي والسماح لها بالتخمير قليلاً. يجب أن تقلى الخضار المقطعة لمدة 7 دقائق بالزيت ، حيث سبق أن تم تقليب فص ثوم ، ثم أضيفي معجون الأرز إلى الخضار وتبليها قليلاً بصلصة الصويا ، ورشي فوقها بذور السمسم حسب الرغبة.
معجون الفول يشبه طبق الكبد. يخدمهاعلى الطاولة ، يمكنك اللعب على النقيض من اللون البني للفاصوليا ، إذا وضعت حبوب الذرة أو أي خضروات في الأعلى. لتحضير عجينة ، تُهرس الفاصوليا المعلبة بالشوكة ومزيج من 30 جرام من الجوز ، 2 ملاعق حلوى من زيت الزيتون ، قليل من الفلفل الأسود ، وكذلك الكزبرة وبذور الخردل. يتم تمليح الباتة الناتجة حسب الرغبة ، ثم يتم دهنها بالخبز أو الطماطم أو تؤكل كطبق مستقل.
التوفو المقلي مثالي مع أي خضروات. يجب تقطيعها إلى شرائح سميكة وقليها بزيت الثوم. يُقلى الثوم المهروس مسبقًا. يجب خلط صلصة الصويا مع النشا والفلفل الحار وغليها حتى تتكاثف. ثم يجب صب هذه الصلصة فوق التوفو المقلي ، ورش السمسم والأعشاب.
للحلوى ، دلل نفسك بتناول عصير الخضر والموز. يبدو وكأنه خيال غريب حول أسلوب حياة صحي. ومن السهل طهي الطعام - ما عليك سوى مزج ثلاث حفنات من السبانخ ، وعدد قليل من أغصان الطرخون ، وأوراق أي سلطة خضراء وموزة واحدة في الخلاط.
يمكنك أيضًا خبز تفاحة بالمكسرات. للقيام بذلك ، يجب حشو تفاحتين أخضرتين بـ "لحم مفروم" مكون من خمسة حبات من الجوز ، وملعقتين صغيرتين من السكر البني أو العسل والزبيب. ستكون الثمار جاهزة في غضون 20 دقيقة ، ويجب أن تكون درجة حرارة خبزها في الفرن 200 درجة على الأقل.
أخيرًا ، سيصنع خبراء الحلويات الشرقية الكوزيناكي بسهولة من بذور عباد الشمس ، ويجب ببساطة استبدال الزبدة الموجودة في الوصفة بالزيت النباتي.
