يعلم الجميع أن أسلافنا التزموا بالتقاليد واعتبروا كل يوم من أيام الصوم فرحة. كانت هذه المرة مميزة. والصوم تاريخياً حصر للمتدين في شيء للتوبة. يستخدم بعض المسيحيين تشبيه "نبع الروح". إنه يميز الحالة الداخلية للشخص الذي وضع هدفًا للتضحية بنفسه لله. لقد رسم الرب مثالاً للمؤمنين عندما مكث في البرية 40 يومًا ولم يأكل شيئًا. الربيع في الطبيعة يعني الاستيقاظ ، والحياة الجديدة ، تمامًا كما أن الصوم هو وقت فحص الذات ، وتحسين الذات ، والصلاة. يمكن لبعض الناس بشكل مستقل ، دون مساعدة خارجية ، البحث عن العيوب وأوجه القصور وتصحيحها.
في المسيحية ، يتم إعطاء هذا وقتًا خاصًا ، يسمى أيام الصيام. خلال فترات الصوم ، يتم العمل الروحي النشط ، والقضاء على الأهواء ، وتطهير الروح. للقيام بذلك ، يجب عليك بالتأكيد الذهاب إلى المعبد كثيرًا ، والصلاة في الصباح والمساء ، والقيام بالأعمال الصالحة ، وإعطاء الصدقات ، والزيارةضعيف أيها الأسرى تعلم التواضع
لماذا نحتاج إلى يوم سريع
في ممارسة المسيحية ، هناك 4 صيام متعدد الأيام (الصوم الكبير يحدث في الربيع ، الافتراض وبيتروف - في الصيف ، عيد الميلاد - في الشتاء) وأيام صيام منفصلة - الأربعاء والجمعة. خلال الصيام الطويل ، الأسبوع الأول والأخير هما الأسابيع الرئيسية. في هذا الوقت ، يجب أن يكون الشخص منتبهاً للغاية لنفسه وأحبائه. المهم للصائم حالته الداخلية ، أفعاله ، أفعاله ، كلام منطوق
ما الذي يجب أن يكون عليه الامتناع
يعتقد الكثيرون خطأً أنك بحاجة إلى تقييد نفسك في الطعام فقط. ضبط النفس هو عمل معقد للغاية يتطلب جهدًا كبيرًا. لتتبع هذه التغييرات خلق الرب الحالة التي يعيش فيها الإنسان. إذا كان المسيحي يراقب تمامًا الظروف الخارجية ، ولكنه يزور المؤسسات الترفيهية ، ويشاهد البرامج الترفيهية ، ويتصرف بشكل غير لائق ، فيمكن أن يسمى هذا نظامًا غذائيًا عاديًا. في هذه الحالة سيرى الرب الخداع ولن يكون هناك تطور روحي. يحدث العكس ، عندما يأكل الشخص الأطعمة الممنوعة ، ولكنه يصوم في الحمام. ومن الأمثلة على ذلك مرض يصيب المعدة أو الأمعاء عند الحاجة إلى اتباع نظام غذائي صارم. هذه الرغبة والمثابرة ستكون موضع تقدير من فوق
ماذا نأكل وما لا نأكل
لذا ، دعونا الآن نتعرف على نوع الطعام الذي يمكنك تناوله في الصيام وما لا يمكنك تناوله. هناك قاعدة بسيطة عن التغذية.مسموح اكل غذاء من اصل نباتي و يمنع اكل المنتجات الحيوانية
ممنوع
ما هو ممنوع منعا باتا استخدامه:
- لحوم ومنتجات لحوم ودواجن
- سمك (لكن في بعض أيام الصيام مسموح).
- البيض وكذلك المنتجات التي تم تضمينها فيها
- منتجات الألبان ، الزبدة ، منتجات الألبان ، القشدة الحامضة ، الأجبان.
مسموح
يمكن تناول هذه المنتجات:
- خضروات بأشكال مختلفة مخللات
- فواكه ، فواكه مجففة ، مكسرات.
- عصيدة على الماء
- الفول ومنتجات الصويا.
- فطر.
- خبز معجنات قليلة الدهن.
- سمك (في الأيام المسموح بها فقط).
أثناء الصيام تحتاج إلى تنويع نظامك الغذائي إلى أقصى حد ، حيث أن الجسم معتاد على البروتينات والدهون. من الضروري تناول جميع الأطعمة النباتية مثل العصائر ومنتجات الصويا والحلويات والشوكولاته. بالإضافة إلى المكونات الأساسية مثل الخضار والفواكه ، يجب تقديم مجموعة متنوعة من المنتجات الحديثة.
تأكد من تجربة الباذنجان والكرفس والسبانخ والبروكلي والجرجير والحمص (من عائلة البقوليات). يمكن طهي الخضار العادية من الحديقة بطريقة خاصة ، والتجربة ، وإضافة مختلف الأعشاب والتوابل.
بالنسبة لأي مضيفة ، يعد طهي طبق جديد طقوسًا خاصة تنغمس خلالها المرأة في عنصرها. للقيام بذلك ، يمكنك إنشاء يوميات شخصية وإدخال كل وصفة. ستزيد أيام الصيام من التواصل مع الأحباء ، حيث تجتمع الوجبة المشتركة. طرق طهي الأطباق التي اتضح أنها رائعة حقًا ، جربيوصي للأصدقاء وتبادل الخبرات. من المهم أن نتذكر أنه يجب دعم الجسم بتلك المنتجات التي تحتوي على البروتين والجلوكوز والدهون.
وصفات الصوم لكل يوم
المكونات الأكثر شيوعًا في المأكولات الخالية من الدهون هي الخضار ، فهي مناسبة للأطباق الجانبية وأطباق الذواقة. هناك الكثير من الوصفات. على سبيل المثال ، من السهل صنع كرات لحم ممتازة من البطاطس العادية ، بالإضافة إلى سلطة أو طاجن. من الخضار المسلوقة- صلصة الخل
أصبح من المألوف مؤخرًا صنع الحساء المهروس. فهي مغذية للغاية وسريعة الهضم. ستجذب طريقة الطهي هذه الأطفال الصغار والمتقدمين في السن. استخدام هذا المنتج ليس بالأمر الصعب. الوصفة بسيطة للغاية ، لأنه يجب غلي جميع المكونات المختارة أولاً ثم تقطيعها بالخلاط. بعد ذلك ، يضاف الخليط الناتج إلى المرق.
اعتمادًا على المكونات ، قد يختلف محتوى السعرات الحرارية والقيمة الغذائية للطبق. في بعض البلدان ، تكون طريقة الطهي هذه هي الأكثر شيوعًا. وهذه وصفة لمثل هذا الحساء.
هريس الحساء مع البطاطس و الخبز الأبيض
لجعل الطبق غني بالفيتامينات والمعادن تناول البقدونس والكرفس والجزر والبصل. شطفها تحت الماء الجاري ، قشرها ، مقطعة إلى قطع صغيرة حتى تستغرق عملية الطهي وقتًا أقل. يوضع على الموقد ويطهى لمدة 30 دقيقة على نار متوسطة. الآن نصب المرق في وعاء منفصل ونضعه جانبًا.
إذن ، حان دور البطاطس. ننظفه ونغسله ونقسمه إلى 4 أجزاءكل درنة وتهبط في المرق. نفعل الشيء نفسه مع الخبز الأبيض. نعم يجب تقطيعها وغليها مع البطاطس
ثم خذ بعض دقيق القمح. اخلطيها بالزيت النباتي وضعيها في مقلاة مع البطاطس والخبز. اطهي حتى تنضج ، ثم صب المرق. يمكنك استخدام مصفاة لفصل البطاطس بالخبز عن المرقة.
عملية الطهي على وشك الانتهاء. اطحن جميع المكونات التي تم طهيها في وقت سابق في الخلاط وأرسلها مرة أخرى إلى مرقنا. سيكون أهم ما يميز الحساء هو الخبز المحمص ، والذي يجب أن يُقلى مسبقًا في مقلاة بالزبدة. إذا اتضح أن الطبق سميك ، فمن الضروري تخفيفه بالماء المغلي.
متنوعة غذائية
ماذا يمكنك أن تأكل في الصيام غير الخضار والفواكه؟ بالطبع ، العصيدة المغلية في الماء. الحبوب مفيدة جدا. في المقام الأول الحنطة السوداء غنية بالفيتامينات والعناصر النزرة التي يمكن أن يمتصها الجسم في أقصر وقت ممكن. يمكن طهيه مع البصل المقلي والفطر والقرنبيط والسبانخ. قائمة الحبوب ضخمة نسرد بعضها:
- أرز ؛
- شعير
- دخن ؛
- قمح ؛
- شعير
- ذرة ؛
- سميد.
أيضًا ، يمكن دمج الحبوب مع بعضها البعض ، على سبيل المثال ، الأرز والدخن. لجعل الطعم ليس لطيفًا ، أضف المارجرين أو دهنه. في الصباح مع العسل والعصير ، يمكنك أن تأكل رقائق الذرة أو كرات الشوكولاتة. سيكون الموسلي خلال أيام الصيام تعزيزًا ممتازًا أثناءأيام العمل. يمكن قول الشيء نفسه عن الفواكه المجففة التي تكون بمثابة وجبة خفيفة. في محلات السوبر ماركت في أي وقت من السنة ، يتم بيع الكثير من خلطات الخضار والفواكه والتوت المجمدة. ستصنع هذه المنتجات حشوة ممتازة للفطائر الخالية من الدهون والفطائر والزلابية.
تنويع النظام الغذائي سيساعد المخللات والمخللات والكومبوت والمربيات محلية الصنع. سيكون مخلل الملفوف أو ليتشو إضافة رائعة للمعكرونة أو البطاطس أو الحنطة السوداء. اليوم ، يمكنك العثور على العديد من المنتجات في المتاجر ، مثل المايونيز والكعك والفطائر ، والتي تحمل علامة "العجاف".
نصيحة للصيام
في الممارسة الأرثوذكسية الحديثة ، يوصي العديد من الكهنة أبناء الرعية باستشارة طبيبهم قبل البدء في الصيام. فيما يلي بعض النصائح الطبية التي ستكون مفيدة. للهضم في أول يومين من الأفضل عدم استخدام رقائق البطاطس والمكسرات والمكسرات والمشروبات الغازية والقهوة القوية والشاي. أيضًا ، في الأيام الأخيرة ، يجب على الأرثوذكس ألا يتحولوا فجأة إلى المنتجات المسموح بها. لا تنقض على البيض وكعك عيد الفصح واللحوم المدخنة. يجب أن نتذكر أن هناك خطيئة مثل الشراهة. أحيانًا لا نلاحظ كيف نستمتع بتناول الطعام ، فنحن نأكل بالجشع حتى أثناء الصيام. الأمر يستحق السيطرة على مشاعرك
أيام صيام. الأربعاء والجمعة
من المعروف أن وقت الصيام يقع في تواريخ مختلفة في كل دائرة تقويم. تعتبر أيام صيام عام 2016 وقتًا خاصًا للأرثوذكس. كما لاحظنا أن يومي الأربعاء والجمعة لا يقلان أهمية في هذا الصدد على مدار العام. لكن هناك أيضًا أسابيع بدون صيام ، على سبيل المثال ، من قبلMaslenitsa ، Maslenitsa نفسها ، الثالوث ، الضوء ، وقت عيد الميلاد. يمكنك دائمًا إلقاء نظرة على تقويم أيام الصيام للحصول على المعلومات التي تحتاجها
أصبح الأربعاء سريعًا بسبب ذكرى أن يهوذا خان المسيح عشية عيد الفصح اليهودي. بخطاياهم الحقيقية يخون الناس المخلص الذي تألم لأجلنا. صائم مسيحي يتذكر هذا الحدث ويأسف. لإدراك جدية التاريخ التاريخي ، يتم الاحتفال بيوم الصيام كل أسبوع تقريبًا. الجمعة هو يوم صيام ، عندما مات المسيح من أجل خطايا العالم ، وصلب علانية على الصليب كسارق. حتى لا ينسى المؤمنون الحدث العظيم ، فمن الضروري يوم الجمعة بشكل خاص الامتناع عقليًا وجسديًا. أيام الصيام الأرثوذكسية مدعوة للاعتناء بروحانية المؤمنين
هدف مهم
المشاركات مرتبة بمهارة وحكمة وأيام الصيام. يتناوبون مع وقت الخمول. وهذا التسلسل يدعونا إلى تجديد أرواحنا ، والسعي إلى التوبة والرحمة والرحمة. ثم مرة أخرى يُسمح له بالتسلية والبهجة. كانت طريقة الحياة هذه هي التي ساعدت أسلافنا على البقاء في حالة مزاجية جيدة ، وأن يكونوا أصحاء عقليًا وجسديًا. رغم القيود ورفض الأشياء المعتادة ، فإن النتيجة لن تكون طويلة في المستقبل. الانسجام هو دائما وفي كل شيء - أساس أسلوب الحياة الصحيح. إلى كل الأرثوذكس في يوم الصيام أطيب التمنيات والقوة والصبر والفرح
